معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
اكتشفي الكيك المسطّح الخالي من الغلوتين بالفانيليا مع كريمة الليمون: مذاق أصيل ومكونات مختارة لحلوى من التراث الإيطالي. جرّبيه الآن!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 8: سخّني الفرن مسبقًا على الوضع الثابت إلى 180 درجة مئوية.
الخطوة 2 من 8: في وعاء أو في العجان، اكسرِي البيض وامزجيه قليلًا ثم أضيفي السكر، واخفقي حتى تحصلي على قوام رغوي بلون أصفر فاتح.
الخطوة 3 من 8: أضيفي الزبادي ودقيق الأرز والنشا المنخولين، والزيت والبيكنج باودر.
الخطوة 4 من 8: اسكبي الخليط في قالب كيك مسطّح مبطن بورق الخبز واخبزيه لمدة 35 دقيقة تقريبًا على 180 درجة مئوية.
الخطوة 5 من 8: قبل إخراجه من الفرن، اختبريه بعود خشبي، ثم ضعيه ليبرد على شبكة.
الخطوة 6 من 8: لتحضير الكريمة، اخفقي الكريمة النباتية الباردة من الثلاجة في وعاء، ثم أضيفي الجبن النباتي والسكر وبرش الليمون وعصير الليمون، وامزجي جيدًا.
الخطوة 7 من 8: ضعي الكريمة في الثلاجة حتى الاستعمال.
الخطوة 8 من 8: عندما يبرد الكيك، زيّنيه بالكريمة والفواكه التي تفضلينها.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والصويا
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة144 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,691 kJ404 kcal | 1,172 kJ280 kcal |
| الدهون | 21.15 g | 14.66 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 5.87 g | 4.07 g |
| الكربوهيدرات | 47.17 g | 32.7 g |
| منها سكريات | 24.41 g | 16.92 g |
| الألياف | 0.22 g | 0.15 g |
| البروتينات | 8.32 g | 5.77 g |
| الملح | 0.52 g | 0.36 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
