معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
اكتشفي الحمص الأصيل بالحمص مع طماطم كرزية في المقلاة الهوائية: مكونات مختارة وتقاليد إيطالية. مثالي لانفجار من النكهة. جرّبيه الآن!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 3: في وعاء مناسب للخلط بالخلاط اليدوي ضعي الحمص والزيت والطحينة وعصير الليمون والثوم، اخلطي كل شيء معًا واطحنيه حتى تحصلي على قوام متجانس.
الخطوة 2 من 3: إذا كان المزيج كثيفًا جدًا أضيفي ملعقة كبيرة من الماء في كل مرة لضبط القوام الكريمي، وأضيفي في النهاية الملح أو صلصة الصويا حسب ذوقك.
الخطوة 3 من 3: يمكنكِ تعديل النكهة حسب ذوقك؛ إذا أردته أكثر حموضة أضيفي المزيد من الليمون، وإذا أردته أطيب نكهة أضيفي المزيد من الثوم، أو إذا أردته أكثر تميزًا استبدلي الملح بصلصة الصويا مع حذف الماء.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الصويا والسمسم
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة77 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,145 kJ274 kcal | 1,483 kJ354 kcal |
| الدهون | 7.69 g | 9.96 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.05 g | 1.36 g |
| الكربوهيدرات | 35.03 g | 45.35 g |
| منها سكريات | 2.58 g | 3.34 g |
| الألياف | 8.93 g | 11.56 g |
| البروتينات | 14.17 g | 18.34 g |
| الملح | 0.01 g | 0.01 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
