وصفة من إعداد di_bina_in_meglio
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، هذه الكروكيت من الحمص والبطاطس معززة بنكهة لطيفة من المردقوش. وصفة نباتية سهلة التحضير ومثالية لكل مناسبة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 8: اسلقي البطاطس بقشرتها، ثم صفيها واهرسيها وهي ساخنة باستخدام هراسة البطاطس. اتركيها تبرد.
الخطوة 2 من 8: اطحني الحمص المطبوخ جيدًا جدًا في محضرة الطعام.
الخطوة 3 من 8: في وعاء، اخلطي الحمص والبطاطس وبقية المكونات. عدّلي الملح.
الخطوة 4 من 8: شكّلي الكروكيت بيديك، مع الاستعانة بمغرفة آيس كريم للحصول على كميات متساوية.
الخطوة 5 من 8: اغمسي الكروكيت في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز، مع ترطيب أطراف الأصابع كثيرًا.
الخطوة 6 من 8: ضعي الكروكيت على صينية مبطنة بورق الخبز ورشيها بالزيت.
الخطوة 7 من 8: أدخليها إلى فرن مُسخّن مسبقًا على 180/200°م لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا، مع قلب الكروكيت في منتصف الطهي.
الخطوة 8 من 8: قدّمي الكروكيت مع مايونيز ماء الفابا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة209 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,513 kJ362 kcal | 724 kJ173 kcal |
| الدهون | 8.55 g | 4.09 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 3.01 g | 1.44 g |
| الكربوهيدرات | 50.64 g | 24.23 g |
| منها سكريات | 2.42 g | 1.16 g |
| الألياف | 8.99 g | 4.3 g |
| البروتينات | 19.14 g | 9.16 g |
| الملح | 0.1 g | 0.05 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
