وصفة من إعداد di_bina_in_meglio
سلطة مشكلة من الفاصولياء الخضراء والبطاطس والتونة والبيض المسلوق، نموذجية من المطبخ الليغوري.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: نظّفي الفاصولياء الخضراء واسلقيها في ماء يغلي. اطهيها لمدة نحو 5 دقائق بعد عودة الغليان. ثم انقليها إلى وعاء ماء بارد للحفاظ على لونها.
الخطوة 2 من 5: اسلقي البطاطس المقطعة إلى مكعبات كبيرة في ماء السلق نفسه إن أمكن. ثم صفيها واتركيها تبرد.
الخطوة 3 من 5: قطّعي الطماطم إلى شرائح والبصل إلى حلقات رفيعة باستخدام الماندولين.
الخطوة 4 من 5: أحضري السلطة بخلط الفاصولياء الخضراء مع البطاطس والطماطم والبصل والبيض المسلوق المقطع إلى أرباع وشرائح التونة والزيتون التاغياسكا.
الخطوة 5 من 5: تبّلي كل شيء بالزيت والملح والفلفل، وأنهي بأوراق الريحان.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والسمك
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة544 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,571 kJ375 kcal | 289 kJ69 kcal |
| الدهون | 9.02 g | 1.66 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.96 g | 0.36 g |
| الكربوهيدرات | 51.2 g | 9.42 g |
| منها سكريات | 9.4 g | 1.73 g |
| الألياف | 8.21 g | 1.51 g |
| البروتينات | 23.42 g | 4.31 g |
| الملح | 0.38 g | 0.07 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
