معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Cucinare_per_te
تارالي لذيذة محضرة بالحمص المسلوق، مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اخلطي الحمص مع الملح وبذور الشمر والماء.
الخطوة 2 من 6: انقلي الخليط إلى وعاء وابدئي بالعجن مع سكب دقيق الأرز وزيت الزيتون البكر الممتاز تدريجيًا.
الخطوة 3 من 6: إذا كنتِ ترغبين في رؤية بذور الشمر كاملة، فأضيفيها بعد خلط الحمص.
الخطوة 4 من 6: شكلي كرة عجين طرية نسبيًا، وقطعي منها قطعًا صغيرة غير كبيرة جدًا، وشكليها إلى أصابع ثم لفيها على شكل حلقة لصنع التارالي.
الخطوة 5 من 6: انقلي التارالي إلى صينية مبطنة بورق الخبز.
الخطوة 6 من 6: اخبزيها في فرن ثابت على 200 درجة لمدة نحو 25 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
باختصار: يحتوي على النيكل
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
| القيم المتوسطة | لكل حصة131 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,995 kJ477 kcal | 1,525 kJ365 kcal |
| الدهون | 18.34 g | 14.03 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.59 g | 1.98 g |
| الكربوهيدرات | 62.18 g | 47.56 g |
| منها سكريات | 2.13 g | 1.63 g |
| الألياف | 9.31 g | 7.12 g |
| البروتينات | 15.68 g | 11.99 g |
| الملح | 0.3 g | 0.23 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
