وصفة من إعداد
بانزيروتي لذيذة محشوة باللحم وصلصة خاصة، مثالية لغداء أو عشاء شهي.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: أضيفوا إلى البطاطس نشا التابيوكا والملح، وشكّلوا عجينة ووزّعوها إلى حصص وزن كل منها 150 غرامًا.
الخطوة 2 من 7: شكّلوا كرات، وضعوها بين ورقتين من ورق الخبز، واضغطوا عليها بصحن لمنحها شكلًا دائريًا واطهوها في المقلاة لبضع دقائق على كل جانب.
الخطوة 3 من 7: حضّروا الصلصة بخلط جميع المكونات معًا واتركوها جانبًا.
الخطوة 4 من 7: في مقلاة، اسكبوا قليلًا من زيت الزيتون البكر الممتاز، وعندما يسخن أضيفوا قطع اللحم وقلّبوها حتى تتحمّر من جميع الجوانب.
الخطوة 5 من 7: أضيفوا البصل المقطّع إلى قطع صغيرة، واتركوه يتشرب النكهة، ثم غطّوه بمرق الخضار؛ ضعوا الغطاء واطهوه على نار هادئة لبضع ساعات حتى يُمتص كل المرق. عدّلوا الملح إذا لزم الأمر.
الخطوة 6 من 7: بعد ذلك انقلوا اللحم إلى الخلاط وافرموه بشكل خشن.
الخطوة 7 من 7: الآن خذوا قاعدة البطاطس، واحشوها بالصلصة، واللحم المفتّت، والجبن، ثم أغلِقوها على شكل هلال، وبعد تجهيز الجميع اطهوها في القلاية الهوائية عند 180 درجة لمدة 5-6 دقائق.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة538 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,842 kJ679 kcal | 529 kJ126 kcal |
| الدهون | 123.63 g | 23 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.99 g | 0.37 g |
| الكربوهيدرات | 66.81 g | 12.43 g |
| منها سكريات | 7.36 g | 1.37 g |
| الألياف | 7.42 g | 1.38 g |
| البروتينات | 128.79 g | 23.96 g |
| الملح | 0.91 g | 0.17 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
