وصفة من إعداد
مشوي دنماركي لذيذ من لحم الخنزير.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 9: سخّنوا الفرن إلى 200° على الوضع الثابت.
الخطوة 2 من 9: اشقّوا قشرة اللحم بقطع صغيرة متعامدة.
الخطوة 3 من 9: انقلوه إلى صينية الخبز بحيث تكون القشرة إلى الأسفل.
الخطوة 4 من 9: اسكبوا المرق حتى يغطي القشرة فقط، ثم أدخلوه الفرن لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 5 من 9: أخرجوه من الفرن، ودلّكوا اللحم بالملح المنكّه والفلفل وأوراق الغار في الشقوق وتحت القشرة.
الخطوة 6 من 9: ضعوا شبكة في الصينية المستخدمة سابقًا، ثم ضعوا اللحم فوقها.
الخطوة 7 من 9: اطهوه على 180° لمدة نحو 50 دقيقة، ثم ارفعوا الحرارة إلى 250° واطهوه مع إبقاء الباب نصف مفتوح لمدة 10 دقائق.
الخطوة 8 من 9: أذيبوا السكر في مقلاة، ثم أضيفوا الزبدة، وعندما يأخذ ذلك اللون الكهرماني الجميل، كرملوا البطاطا.
الخطوة 9 من 9: قدّموا المشوي مع البطاطا المكرملة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة342 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,019 kJ483 kcal | 591 kJ141 kcal |
| الدهون | 21.76 g | 6.37 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 8.03 g | 2.35 g |
| الكربوهيدرات | 18.55 g | 5.43 g |
| منها سكريات | 3.86 g | 1.13 g |
| الألياف | 1.33 g | 0.39 g |
| البروتينات | 53.54 g | 15.67 g |
| الملح | 0.17 g | 0.05 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
