معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Foodiecooklab
هل مللت من صدر الدجاج الجاف المعتاد؟ إليك الوصفة المثالية لشرائح دجاج أكثر كريمية ولذة على الإطلاق.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 4: غمّري الدجاج بالدقيق من الجانبين وأزيلي الدقيق الزائد.
الخطوة 2 من 4: أذيبي قطعة من الزبدة في المقلاة، وعندما تسخن جيدًا أضيفي شرائح الدجاج وحرّكيها من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
الخطوة 3 من 4: ضعي الدجاج جانبًا، وأضيفي الفطر المقطع إلى شرائح، وتبّليه بالملح والفلفل والبقدونس واتركيه حتى ينضج.
الخطوة 4 من 4: أعيدي الدجاج إلى المقلاة، وأضيفي فنجانًا صغيرًا من الحليب أو الماء الساخن، ورشة دقيق، واطهيه 5-7 دقائق أخرى على نار عالية حتى يثخن القوام الكريمي.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة248 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,487 kJ355 kcal | 601 kJ144 kcal |
| الدهون | 27.03 g | 10.92 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 10.07 g | 4.07 g |
| الكربوهيدرات | 3.74 g | 1.51 g |
| منها سكريات | 3.74 g | 1.51 g |
| الألياف | 1.73 g | 0.7 g |
| البروتينات | 22.87 g | 9.24 g |
| الملح | 0.12 g | 0.05 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
