معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
بسكويت إيطالي لذيذ بقشرة خارجية ومركز طري، مثالي للتقديم مع القهوة أو الشاي.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اطحنوا اللوز حتى يصبح على شكل دقيق وضعوه جانبًا.
الخطوة 2 من 6: اخلطوا السكر مع قشور الليمون، ثم أضيفوا بياض البيض وخلاصة اللوز.
الخطوة 3 من 6: أضيفوا اللوز المطحون إلى الخليط.
الخطوة 4 من 6: اخلطوا الكل، وبأيدٍ مبللة شكّلوا كرات صغيرة، مرروها في السكر وانقلوها إلى صينية مغطاة بورق الخبز.
الخطوة 5 من 6: ضعوا لوزة في الوسط واخبزوها في فرن تقليدي على 170° لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 6 من 6: أخرجوها من الفرن واتركوها تبرد تمامًا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة108 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,984 kJ474 kcal | 1,831 kJ438 kcal |
| الدهون | 28.82 g | 26.6 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.22 g | 2.05 g |
| الكربوهيدرات | 47.62 g | 43.96 g |
| منها سكريات | 37.29 g | 34.42 g |
| الألياف | 7.29 g | 6.73 g |
| البروتينات | 14.15 g | 13.06 g |
| الملح | 0.03 g | 0.03 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
