معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
حلويات هندية كلاسيكية، هنا بأساس من الميوسلي. حمّصوا 170 غ من الميوسلي في السمن البلدي لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم أضيفوا الهيل وحليب اللوز والسكر. اطهوه لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى ينفصل الخليط عن القدر. أضيفوا الميوسلي المتبقي وشكّلوا كرات (لادّو) عندما يصبح الخليط فاترًا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 15 حصة، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 4: حمّصوا 170 غ من الميوسلي في السمن البلدي لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم أضيفوا الهيل وحليب اللوز والسكر.
الخطوة 2 من 4: اطهوه لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى ينفصل الخليط عن القدر.
الخطوة 3 من 4: أضيفوا الـ100 غ المتبقية من الميوسلي.
الخطوة 4 من 4: عندما يصبح الخليط فاترًا، ادهنوا أيديكم بقليل من السمن وشكّلوا كرات (لادّو).
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة40 غ · 1 من 15 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 662 kJ158 kcal | 1,667 kJ398 kcal |
| الدهون | 7.99 g | 20.12 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.17 g | 10.49 g |
| الكربوهيدرات | 20.38 g | 51.28 g |
| منها سكريات | 12.13 g | 30.54 g |
| الألياف | 1.24 g | 3.11 g |
| البروتينات | 1.88 g | 4.74 g |
| الملح | 0.07 g | 0.18 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
