وصفة من إعداد
كرات لذيذة وغنية بالبروتين، محضّرة من التونة الطبيعية والكوسا ومطهوة في القلاية الهوائية للحصول على سطح مقرمش وداخل طري. وهي مثالية كطبق كامل سريع وخفيف وشهي.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: اغسلي الكوسا جيدًا، وابشريها واتركيها لمدة 5 دقائق في وعاء أو مصفاة مع رشة ملح، حتى تفقد جزءًا من مائها.
الخطوة 2 من 5: اعصري الكوسا المبشورة جيدًا للتخلص من الماء الزائد، ثم انقليها إلى وعاء كبير.
الخطوة 3 من 5: أضيفي التونة المصفاة والبيضة وفتات الخبز والزيت والتوابل. اخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك إلى حد ما.
الخطوة 4 من 5: شكّلي بيديك كرات متساوية الحجم ورتّبيها مباشرة في سلة القلاية الهوائية، من دون تكديسها فوق بعضها.
الخطوة 5 من 5: اطهي الكرات على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12 دقيقة تقريبًا، مع تقليبها برفق في منتصف الطهي. قدّميها ساخنة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والسمك
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة260 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,683 kJ402 kcal | 647 kJ155 kcal |
| الدهون | 9.46 g | 3.64 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.81 g | 0.7 g |
| الكربوهيدرات | 52.15 g | 20.06 g |
| منها سكريات | 4.65 g | 1.79 g |
| الألياف | 3.38 g | 1.3 g |
| البروتينات | 27.59 g | 10.61 g |
| الملح | 1.28 g | 0.49 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
