在碗中打入两个鸡蛋，加入磨碎的松露（约总量的1/3）和帕尔马干酪。
煮细面条，同时在锅中把黑胡椒炒香并加入少许橄榄油。
把装有鸡蛋和松露的碗放在煮面水上方加热并搅拌。
将细面条直接沥入装有油和黑胡椒的锅中，拌匀；关火后加入鸡蛋和松露奶油。
加入少许面汤水，充分搅拌后装盘，再撒上大量松露薄片。
Italia
| 能量 (千卡) | 241.21 |
| 碳水化合物 (g) | 25.09 |
| 其中糖分 (g) | 1.17 |
| 脂肪 (g) | 9.74 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.58 |
| 蛋白质 (g) | 13.02 |
| 纤维 (g) | 1.01 |
| 促销 | 0.48 |
