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黑松露卡博纳拉
主食

黑松露卡博纳拉

食谱作者:Ninnalemon

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
5分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

尝试黑松露卡博纳拉:新鲜细面条与阿尔巴白松露带来正宗风味的爆发。精选食材,意大利传统。了解更多!

食材

份数
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 帕尔马雷吉亚诺奶酪40 g
  • 现磨黑胡椒适量
  • 盐适量
  • 新鲜细面条250 g
  • 阿尔巴白松露20 g
  • 鸡蛋2 单位

营养成分

每份 519 千卡 · 215 克

营养成分

每份 519 千卡 · 215 克
平均值每份215 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量2,170 kJ519 kcal1,009 kJ241 kcal
脂肪20.94 g9.74 g
其中饱和脂肪酸9.89 g4.6 g
碳水化合物53.94 g25.09 g
其中糖2.54 g1.18 g
膳食纤维2.17 g1.01 g
蛋白质27.99 g13.02 g
盐1.03 g0.48 g

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质13.02 g · 22%
  • 碳水化合物25.09 g · 42%
  • 脂肪9.74 g · 36%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 在碗中打入两个鸡蛋,加入磨碎的松露(约总量的1/3)和帕尔马干酪。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 煮细面条,同时在锅中把黑胡椒炒香并加入少许橄榄油。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 把装有鸡蛋和松露的碗放在煮面水上方加热并搅拌。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 将细面条直接沥入装有油和黑胡椒的锅中,拌匀;关火后加入鸡蛋和松露奶油。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 加入少许面汤水,充分搅拌后装盘,再撒上大量松露薄片。

  • 不适合纯素者
  • 素食待核实
  • 鱼素待核实
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

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