配有小番茄、乳清干酪、佩科里诺奶酪和碎塔拉洛的意面：一道让人垂涎的意大利菜。
先将洗净并去蒂的小番茄对半切开。
在平底锅中用橄榄油加热大蒜，加入小番茄。加盐调味并煮10分钟。
与此同时，烧开水并煮意大利面。
在碗中将乳清干酪与掰碎的罗勒混合，备用。
将塔拉洛放入袋中，用杯子压碎。
当意面煮好后，沥干并倒入装有小番茄的锅中。加入乳清干酪，搅拌均匀，再加入佩科里诺奶酪。
面条与酱汁充分融合后关火，加入碎塔拉洛和新鲜罗勒。小番茄、乳清干酪和碎塔拉洛意面就做好了。祝您好胃口！
立即食用
这道小番茄乳清干酪碎塔拉洛意面建议现做现吃。如果有剩余，最多可冷藏一天，但酱汁会变稠并失去奶油口感。建议使用能够很好吸收酱汁的短形意面，例如螺旋面。
Italia, Campania
| 能量（千卡） | 173.52 |
| 碳水化合物（克） | 23.84 |
| 其中糖（克） | 2.92 |
| 脂肪（克） | 5.64 |
| 其中饱和脂肪（克） | 2.8 |
| 蛋白质（克） | 7.86 |
| 膳食纤维（克） | 0.9 |
| 盐（克） | 0.16 |
