花生面包

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   在一个容器或厨师机中倒入面粉和粗粒粉，将混合物堆成火山形，慢慢倒入水并开始揉面，加入盐和油。

2. 第 2 步，共 7 步

   与此同时，将烤花生切碎成颗粒。

3. 第 3 步，共 7 步

   将100克花生加入面团中，低速或轻柔地揉匀，另一部分倒入平盘中，稍后用于裹面包。

4. 第 4 步，共 7 步

   最后加入酵母，继续揉至面团光滑。

5. 第 5 步，共 7 步

   用厨房布盖住容器，让其静置三小时以完成发酵。

6. 第 6 步，共 7 步

   过了指定时间后，做成你喜欢大小的面包，裹上花生碎，放在铺有烘焙纸的烤盘上并保持间距。

7. 第 7 步，共 7 步

   在180°下烘烤50分钟。

一般信息

分析