外脆内软的面包，非常适合想要进入面包烘焙世界的人。
在碗或厨师机中倒入面粉，逐渐加入先前在水中用一小勺糖溶解的酵母。
盖上并静置5-10分钟。
加入盐和剩余的水，然后淋入特级初榨橄榄油。
揉至面团光滑均匀。
盖上并静置20-30分钟。
将面团分成5个约150克的小面团。
用擀面杖将每个小面团擀开，然后沿较长的一边卷起。
再次用擀面杖擀开形成长条，再卷起。
将小面团收口朝下放在铺有烘焙纸的烤盘上，盖好发酵至体积翻倍（约2-3小时）。
在中间划深口，并在表面刷上水。
放入预热至210°C的烤箱中烘烤20分钟。
碗
厨师机
擀面杖
烤盘
烘焙纸
装入纸袋中保存1-2天。
非常适合想开始在家做面包的人。
Italia, Emilia Romagna
自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。如发现异常，请发送邮件至 info@foodiecooklab.it。
| 能量（千卡） | 343.99 |
| 碳水化合物（克） | 64.15 |
| 其中糖（克） | 2.56 |
| 脂肪（克） | 6.31 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.88 |
| 蛋白质（克） | 10.45 |
| 膳食纤维（克） | 2.62 |
| 盐（克） | 1 |
