一道快速、清爽又美味的主菜：火鸡胸肉或鸡胸肉条先用柠檬腌制，再裹上面包屑、帕玛森奶酪和柠檬皮屑。可用平底锅、烤箱或空气炸锅烹调，外酥里嫩。
如火鸡胸肉或鸡胸肉尚未切片，先切成薄片条。
将鸡肉条用少许橄榄油、半个柠檬的汁、盐、干迷迭香和适量辣椒腌制。静置至少10-15分钟。
将面包屑与磨碎的帕玛森奶酪和柠檬皮屑混合，准备裹粉。
把鸡肉条放入裹粉中，轻轻按压使其粘附。
烹调：平底锅中加入少许橄榄油煎至金黄（每面几分钟），或放入预热至200°C的烤箱烤约15分钟，或放入200°C空气炸锅烤10-12分钟，直到外皮酥脆、内部熟透。
趁热食用。
平底锅
烤箱
空气炸锅
腌制碗
裹粉盘
Italia
| 能量（千卡） | 153.67 |
| 碳水化合物（克） | 12.44 |
| 其中糖（克） | 0.41 |
| 脂肪（克） | 3.33 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.49 |
| 蛋白质（克） | 18.98 |
| 膳食纤维（克） | 0.13 |
| 盐（克） | 0.16 |
