柠檬鸡肉条

Name: 柠檬鸡肉条
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 null 切成薄片的火鸡胸肉或鸡胸肉; 1 null 特级初榨橄榄油（用于腌制）; 0.5 null 柠檬汁（半个柠檬）; 0 null 盐; 0 null 干迷迭香; 0 null 辣椒（按口味）; 100 null 面包屑; 50 null 磨碎的帕玛森奶酪; 1 null 磨碎的柠檬皮

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类别: 第二道菜

一道快速、清爽又美味的主菜：火鸡胸肉或鸡胸肉条先用柠檬腌制，再裹上面包屑、帕玛森奶酪和柠檬皮屑。可用平底锅、烤箱或空气炸锅烹调，外酥里嫩。

难度: 简单

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

切成薄片的火鸡胸肉或鸡胸肉400
特级初榨橄榄油（用于腌制）1
柠檬汁（半个柠檬）0.5
盐q.b.
干迷迭香q.b.
辣椒（按口味）q.b.
面包屑100
磨碎的帕玛森奶酪50
磨碎的柠檬皮1

准备

第 1 步，共 6 步
如火鸡胸肉或鸡胸肉尚未切片，先切成薄片条。
第 2 步，共 6 步
将鸡肉条用少许橄榄油、半个柠檬的汁、盐、干迷迭香和适量辣椒腌制。静置至少10-15分钟。
第 3 步，共 6 步
将面包屑与磨碎的帕玛森奶酪和柠檬皮屑混合，准备裹粉。
第 4 步，共 6 步
把鸡肉条放入裹粉中，轻轻按压使其粘附。
第 5 步，共 6 步
烹调：平底锅中加入少许橄榄油煎至金黄（每面几分钟），或放入预热至200°C的烤箱烤约15分钟，或放入200°C空气炸锅烤10-12分钟，直到外皮酥脆、内部熟透。
第 6 步，共 6 步
趁热食用。

建议

平底锅
烤箱
空气炸锅
腌制碗
裹粉盘

一般信息

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)