将意面放入大量加盐的水中煮熟，沥干前保留一些煮面水，并煮至弹牙。
把甜瓜切块，放入平底锅中焖炒几分钟，只需让它稍微变软。
将甜瓜与robiola奶酪、芝麻菜和少许煮面水一起搅打成顺滑的奶油酱。
如果使用生火腿，可在同一平底锅中把它煎至酥脆，然后粗略掰碎。
将意面与所得奶油酱拌匀，加入碎生火腿和一些新鲜甜瓜丁后即可上桌。
手持搅拌机
大平底锅
放入密封容器中冷藏保存，最多1天。为了最佳风味，生火腿最好在上桌时再加入。如有需要，装盘前可加一勺煮面水让其更清爽。
简单快捷的夏季食谱。生火腿是可选的，也可以完全省略，做成素食版本。
Italia
| 能量（千卡） | 279.34 |
| 碳水化合物（克） | 39.28 |
| 其中糖（克） | 2.97 |
| 脂肪（克） | 7.52 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.68 |
| 蛋白质（克） | 13.35 |
| 膳食纤维（克） | 1.63 |
| 盐（克） | 0.79 |
