美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
填有橄榄酱的无麸质咸味玛德琳。以无麸质面粉为基础的简单面糊，加入香料、磨碎奶酪和橄榄酱。用玛德琳模具烘烤，非常适合作为开胃菜或小点心。
| 平均值 | 每份355 克 · 1 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 4,779 kJ1,142 kcal | 1,346 kJ322 kcal |
| 脂肪 | 71.99 g | 20.28 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 39.72 g | 11.19 g |
| 碳水化合物 | 92.41 g | 26.03 g |
| 其中糖 | 1.95 g | 0.55 g |
| 膳食纤维 | 0.89 g | 0.25 g |
| 蛋白质 | 33.73 g | 9.5 g |
| 盐 | 4.01 g | 1.13 g |
份量：食材重量除以1 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 6 步: 将鸡蛋与牛奶、盐和胡椒打散。
第 2 步，共 6 步: 加入过筛的面粉和泡打粉，搅拌至均匀。
第 3 步，共 6 步: 倒入融化的黄油（或特级初榨橄榄油）并与面糊混合。
第 4 步，共 6 步: 加入香料（姜黄和姜）、磨碎奶酪以及橄榄酱。
第 5 步，共 6 步: 将面糊倒入硅胶玛德琳模具中，填满凹槽。
第 6 步，共 6 步: 放入预热至180°C的烤箱中烤约10分钟，直到玛德琳呈金黄色。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：鸡蛋和牛奶及乳制品
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
