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核桃香蒜酱意面蝴蝶结配风干番茄和培根

核桃香蒜酱意面蝴蝶结配风干番茄和培根

食谱作者:

难度
简单
准备
10分钟
烹饪
15分钟
来源
意大利, Toscana

描述

一道美味的意大利第一道菜,搭配意面、核桃酱、风干番茄和香脆培根。

食材

份数
  • 意面300 g
  • 核桃80 g
  • 块状帕尔马干酪60 g
  • 风干番茄4 单位
  • 罗勒叶7 单位
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量
  • 培根100 g

营养成分

每份 1288 千卡 · 289 克

营养成分

每份 1288 千卡 · 289 克

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、牛奶及乳制品和坚果

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麸质、牛奶及乳制品和坚果

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 将核桃、风干番茄、切块的帕尔马干酪、橄榄油、盐和胡椒放入搅拌机中,搅打至浓稠均匀。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 下入意面,同时在平底锅中煎培根,直到金黄酥脆。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 留出一些培根用于装饰。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 将意面沥干后放入锅中与培根一起,加入核桃酱和少许煮面水,拌匀至呈奶油状。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 装盘,撒上之前留出的培根,淋少许生橄榄油即可。

主食
Spunticulinari
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 不适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、牛奶及乳制品和坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果已检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦
已检测到
牛奶 · 茄科植物 · 番茄
平均值每份289 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量5,389 kJ1,288 kcal1,868 kJ446 kcal
脂肪72.67 g25.19 g
其中饱和脂肪酸19.99 g6.93 g
碳水化合物119.44 g41.4 g
其中糖12.9 g4.47 g
膳食纤维7.27 g2.52 g
蛋白质42.78 g14.83 g
盐0.23 g0.08 g
  • 蛋白质14.83 g · 13%
  • 碳水化合物41.4 g · 37%
  • 脂肪25.19 g · 50%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

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