迷你苹果派

准备

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   第 1 步，共 6 步: 将苹果切成小丁，放入平底锅中煮5到10分钟，加入1汤匙柠檬汁、红糖、玉米淀粉和肉桂。

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   第 2 步，共 6 步: 同时制作酥皮：在冷水中加入所有液体材料，然后加入过筛后的面粉。

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   第 3 步，共 6 步: 揉成面团后（尽量少用手揉），放入冰箱静置15分钟。

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   第 4 步，共 6 步: 擀开酥皮，用杯子或圆形切模压出饼干形状；剩余的面皮再切成小条，放在馅料上。

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   第 5 步，共 6 步: 先放一片饼底，再放一勺熟苹果，最后放4条面皮。

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   第 6 步，共 6 步: 放入180度烤箱烤约25分钟（表面和底部略呈金黄色即可烤熟）。