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美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
美食家厨艺对决：秋日慰藉
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如果你要去亲戚家，想带点特别的、很有视觉效果但又非常简单的东西？ 这款树干蛋糕就是最合适的甜点！
| 平均值 | 每份57 克 · 10 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 776 kJ185 kcal | 1,366 kJ326 kcal |
| 脂肪 | 12.57 g | 22.13 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 6 g | 10.57 g |
| 碳水化合物 | 14.13 g | 24.87 g |
| 其中糖 | 11.17 g | 19.66 g |
| 膳食纤维 | 1.16 g | 2.04 g |
| 蛋白质 | 3.78 g | 6.66 g |
| 盐 | 0.08 g | 0.14 g |
份量：食材重量除以10 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 6 步: 将鸡蛋打发3分钟，然后少量加入糖，继续搅打7分钟（要打到蓬松且发得很好）
第 2 步，共 6 步: 分两次加入过筛的粉类，从下往上轻轻翻拌，以免消泡
第 3 步，共 6 步: 倒在烘焙纸上抹平，整形成一个5毫米厚的长方形 190度烤7/8分钟，做牙签测试，如果是干的就好了
第 4 步，共 6 步: 借助砧板立刻从烤盘中取出，小心揭下烘焙纸并重新盖回表面以保留湿气，卷起后静置
第 5 步，共 6 步: 用植物奶浸湿海绵蛋糕，然后将一半奶油抹在树干蛋糕内部，卷起后再把另一半抹在表面。
第 6 步，共 6 步: 用叉子装饰出纹路，然后放上莓果和糖粉进行装饰。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原：鸡蛋、大豆和坚果
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
