美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
一道快速又美味的开胃菜，非常适合轻午餐或优雅的开胃酒。
| 平均值 | 每份566 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 3,698 kJ884 kcal | 653 kJ156 kcal |
| 脂肪 | 37.58 g | 6.64 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 13.64 g | 2.41 g |
| 碳水化合物 | 2.77 g | 0.49 g |
| 其中糖 | 2.55 g | 0.45 g |
| 膳食纤维 | 2.38 g | 0.42 g |
| 蛋白质 | 132.9 g | 23.48 g |
| 盐 | 6.51 g | 1.15 g |
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 5 步: 在搅拌机中，将芝麻菜、帕尔马干酪、核桃、橄榄油、柠檬皮、盐和水一起打碎，直到得到奶油状香蒜酱。
第 2 步，共 5 步: 在碗中将山羊奶酪、涂抹奶酪、新鲜百里香、盐和胡椒混合，直到形成均匀的奶油。
第 3 步，共 5 步: 取一片风干牛肉，中间放一茶匙奶油，然后包成cappellaccio形状。
第 4 步，共 5 步: 将填好的风干牛肉摆在餐盘上，并用芝麻菜香蒜酱装饰。
第 5 步，共 5 步: 立即上桌享用！
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含镍 · 检测到的过敏原：牛奶及乳制品和坚果
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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