一道无麸质前菜，非常适合各种场合，酥脆的虾外裹杏仁和玉米粉制成的面衣。
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计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原：甲壳类、鸡蛋、大豆和坚果
第 1 步，共 8 步: 清理虾，去掉头、壳和肠线，保留尾部。
第 2 步，共 8 步: 在碗中将鸡蛋与一撮盐和胡椒打散。
第 3 步，共 8 步: 在盘中将杏仁片与玉米粉混合。
第 4 步，共 8 步: 先将虾蘸蛋液，再裹上杏仁和玉米粉混合物，重复一次形成双层裹粉。
第 5 步，共 8 步: 若做烤箱版，将虾放在铺有烘焙纸的烤盘上，淋少许特级初榨橄榄油，200°C烤10-15分钟。
第 6 步，共 8 步: 若做油炸版，将虾放入充足且足够热的植物油中炸几分钟。
第 7 步，共 8 步: 将虾捞出沥在吸油纸上，去除多余油脂。
第 8 步，共 8 步: 搭配蘸酱食用即可。
计算
