美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
一款松软、香气浓郁又湿润的苹果蛋糕，加入卡仕达酱后风味更加诱人。
| 平均值 | 每份245 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,769 kJ423 kcal | 721 kJ172 kcal |
| 脂肪 | 12.29 g | 5.01 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 2.99 g | 1.22 g |
| 碳水化合物 | 71.56 g | 29.17 g |
| 其中糖 | 43.72 g | 17.82 g |
| 膳食纤维 | 2.26 g | 0.92 g |
| 蛋白质 | 9.79 g | 3.99 g |
| 盐 | 0.25 g | 0.1 g |
份量：食材重量除以6 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
第 1 步，共 9 步: 将牛奶与可食用柠檬皮加热。
第 2 步，共 9 步: 将蛋黄和糖打发至蓬松，再加入过筛的玉米淀粉。
第 3 步，共 9 步: 通过筛子将沸腾的牛奶倒入混合物中，转入小锅，小火加热至浓稠。
第 4 步，共 9 步: 将卡仕达酱倒入冰镇的烤盘中，表面覆盖保鲜膜冷却。
第 5 步，共 9 步: 苹果去皮切成薄片，放入容器中加入柠檬汁，冷藏腌渍。
第 6 步，共 9 步: 将鸡蛋和糖打发，再加入牛奶、油、香草和一撮盐。
第 7 步，共 9 步: 拌入过筛的面粉和泡打粉，按喜好可再加入一个切丁苹果。
第 8 步，共 9 步: 将面糊倒入铺有烘焙纸的模具中，加入卡仕达酱并摆上苹果片。
第 9 步，共 9 步: 撒上红糖，放入预热至180°C的烤箱烘烤45-50分钟。
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