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  1. 糖渍橙皮
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食谱
MescolaBene
糖渍橙皮
甜点

糖渍橙皮

食谱作者:MescolaBene

难度
简单
准备
80分钟
来源
意大利, Calabria
过敏原及成分分析

描述

糖渍橙皮非常适合装饰甜点,或在圣诞节餐后与坚果一起食用。还可以蘸上融化的巧克力或开心果碎,或者裹上细砂糖,让它们更诱人。在一年中最神奇、最芬芳的时节制作这样一件小珍品。

食材

份数
  • 水200 ml
  • 华盛顿橙2 单位
  • 糖130 g

营养成分

每份 164 千卡 · 133 克

营养成分

每份 164 千卡 · 133 克
平均值每份133 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量688 kJ164 kcal519 kJ124 kcal
脂肪0.2 g0.15 g
其中饱和脂肪酸0.03 g0.02 g
碳水化合物41.76 g31.52 g
其中糖41.76 g31.52 g
膳食纤维1.6 g1.21 g
蛋白质0.7 g0.53 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质0.53 g · 2%
  • 碳水化合物31.52 g · 97%
  • 脂肪0.15 g · 1%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

未检测到过敏原

过敏原与分析

未检测到过敏原

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 3 步: 在流动水下彻底清洗橙子。擦干后切成不要太薄的片。

  2. 2

    第 2 步,共 3 步: 用糖和水煮成糖浆,把橙片放入其中煮约半小时,直到糖浆变稠。

  3. 3

    第 3 步,共 3 步: 捞出后放在晾架上彻底晾干。也可以用60度的静态烤箱辅助,但要注意不要让它们干得太厉害。

  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
8
坚果
未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    糖渍橙皮可放入密封玻璃罐中,置于阴凉干燥处保存。
    更多信息
    注意:请选择从果肉到果皮都完全可食用的橙子。并非所有橙子都能保证果皮可食用。

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