姜饼蛋白霜

准备

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   第 1 步，共 3 步: 把蛋白打发到非常硬的程度，分次加入赤藓糖醇和姜饼香料。

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   第 2 步，共 3 步: 把打发好的蛋白装入裱花袋，用自由手法或饼干模具挤出姜饼人形状。

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   第 3 步，共 3 步: 以100度烘烤1小时，关掉烤箱后将蛋白霜再留在里面1小时。期间不要打开烤箱。