美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
松软芳香的秋季小蛋糕，以原味酸奶和切碎的核桃制成。适合搭配咖啡或茶作为早餐或下午点心，既可用空气炸锅烘烤，也可用普通烤箱烘烤。
份量：食材重量除以5 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 8 步: 在碗中将鸡蛋、糖和一小撮盐搅拌均匀，直至混合物顺滑。
第 2 步，共 8 步: 加入植物油和原味酸奶，继续搅拌，使食材充分混合。
第 3 步，共 8 步: 加入00号面粉和泡打粉，然后用手动打蛋器搅拌面糊，直至所有结块消失。
第 4 步，共 8 步: 最后加入切碎的核桃，使其均匀分布在面糊中。
第 5 步，共 8 步: 用勺子将面糊倒入五个铝制蛋糕模中，装至约七成满。
第 6 步，共 8 步: 使用空气炸锅的蛋糕程序烘烤。或者在预热至180 °C的普通烤箱中烘烤16-17分钟。
第 7 步，共 8 步: 将牙签插入一个小蛋糕的中心检查熟度：取出时应干燥，或只带有少量湿润的碎屑。
让小蛋糕稍微冷却，必要时脱模，最后撒上一层糖粉。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份83 克 · 5 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,089 kJ260 kcal | 1,306 kJ312 kcal |
| 脂肪 | 14.28 g | 17.12 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 2.19 g | 2.63 g |
| 碳水化合物 | 28.6 g | 34.29 g |
| 其中糖 | 14.23 g | 17.06 g |
| 膳食纤维 | 0.91 g | 1.09 g |
| 蛋白质 | 5.62 g | 6.74 g |
| 盐 | 0.24 g | 0.29 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
