美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一道美味又非常容易准备的配菜，非常适合搭配主菜。朝鲜蓟口感酥脆如炸制，土豆金黄可口，而且全部都用空气炸锅完成！
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 3 步: 去除朝鲜蓟最外层的叶子，切掉顶部，对半切开，去掉内部绒毛并切片。剥去茎并切成条。
第 2 步，共 3 步: 将土豆切好后，与橄榄油、盐、胡椒、带皮大蒜和迷迭香一起调味。
第 3 步，共 3 步: 放入空气炸锅中以180°C烹饪15分钟，然后再以200°C烹饪10分钟。
计算灰色表示：未检测到
| 平均值 | 每份149 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 373 kJ89 kcal | 251 kJ60 kcal |
| 脂肪 | 0.42 g | 0.28 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.1 g | 0.07 g |
| 碳水化合物 | 16.51 g | 11.12 g |
| 其中糖 | 2.96 g | 1.99 g |
| 膳食纤维 | 4.96 g | 3.34 g |
| 蛋白质 | 3.36 g | 2.26 g |
| 盐 | 0.09 g | 0.06 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
