美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
在众多南瓜食谱中，我敢打赌你们少了这道！外酥内软的美味肉丸……中间还有会拉丝的奶酪，让你欲罢不能。
| 平均值 | 每份370 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 3,014 kJ720 kcal | 815 kJ195 kcal |
| 脂肪 | 10.95 g | 2.96 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 3.92 g | 1.06 g |
| 碳水化合物 | 126.13 g | 34.09 g |
| 其中糖 | 12.03 g | 3.25 g |
| 膳食纤维 | 12.43 g | 3.36 g |
| 蛋白质 | 31.23 g | 8.44 g |
| 盐 | 1.15 g | 0.31 g |
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算第 1 步，共 4 步: 用叉子把南瓜压碎，然后加入材料。 挤干水分的面包、鸡蛋、盐、肉豆蔻和香草。
第 2 步，共 4 步: 先搅拌一下，然后开始加入鹰嘴豆粉（或面包屑），直到面团可以用手操作。 这时取出少量面团。
第 3 步，共 4 步: 中间挖一个洞，放入奶酪后包起来，做成肉丸。先裹上面包糠，再放到铺有烘焙纸并涂少许葵花籽油的烤盘上。
第 4 步，共 4 步: 200度烘烤约15至20分钟，中途翻面一次。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和芝麻
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
