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    蒸粗麦粉和芜菁甘蓝炸丸子
    开胃菜

    蒸粗麦粉和芜菁甘蓝炸丸子

    食谱作者:MescolaBene

    难度
    简单
    准备
    15分钟
    烹饪
    20分钟
    来源
    意大利, Campania
    过敏原及成分分析

    描述

    美味的蒸粗麦粉和芜菁甘蓝炸丸子,外酥里软,非常适合作为配菜或前菜。

    食材

    份数
    • 冷冻芜菁甘蓝丁5 单位
    • 橄榄油适量
    • 带皮大蒜瓣1 单元
    • 蒸粗麦粉200 g
    • 面粉2 汤匙
    • 磨碎的帕玛森奶酪2 汤匙
    • 盐适量
    • 胡椒适量
    • 面包屑适量

    营养成分

    每份 188 千卡 · 313 克

    营养成分

    每份 188 千卡 · 313 克
    平均值每份313 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量786 kJ188 kcal251 kJ60 kcal
    脂肪3.29 g1.05 g
    其中饱和脂肪酸1.44 g0.46 g
    碳水化合物32.01 g10.22 g
    其中糖1.85 g0.59 g
    膳食纤维4.76 g1.52 g
    蛋白质12.69 g4.05 g
    盐0.19 g0.06 g

    份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

    • 蛋白质4.05 g · 24%
    • 碳水化合物10.22 g · 61%
    • 脂肪1.05 g · 15%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    麸质和牛奶及乳制品

    过敏原与分析

    麸质和牛奶及乳制品

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 6 步: 在平底锅中用少许油和一瓣带皮大蒜煎炒冷冻芜菁甘蓝丁。

    2. 2

      第 2 步,共 6 步: 去掉大蒜,用刀把芜菁甘蓝切碎。

    3. 3

      第 3 步,共 6 步: 用少许油把蒸粗麦粉拨松。

    4. 4

      第 4 步,共 6 步: 加入芜菁甘蓝、面粉、磨碎的帕玛森奶酪、盐和胡椒。

    5. 5

      第 5 步,共 6 步: 将混合物压实,做成炸丸子,并裹上面包屑。

    6. 6

      第 6 步,共 6 步: 放入空气炸锅,以180°C烤15-20分钟,直到外表金黄酥脆、内部柔软。

    • 不适合纯素者
    • 素食待核实
    • 鱼素待核实
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 空气炸锅
    保存
    请立即食用以保持酥脆。
    更多信息
    适合轻盈又美味的一餐。

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