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美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
这是一种简单轻便的咸饼，采用希腊酸奶制作，无需鸡蛋，使用空气炸锅烘烤。非常适合作为清淡午餐或开胃菜，适合各种变化，可以热食或在室温下享用。
份量：食材重量除以6 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 9 步: 在一个大碗中倒入面粉，并加入发酵粉；用叉子搅拌均匀。
第 2 步，共 9 步: 逐渐倒入水，使用手动打蛋器搅拌，以避免结块。
第 3 步，共 9 步: 将希腊酸奶和特级初榨橄榄油加入面糊中，搅拌直至获得光滑的质地。
第 4 步，共 9 步: 加入充分沥干的金枪鱼和切碎的蒜香欧芹，轻轻用刮刀搅拌。
第 5 步，共 9 步: 调味加盐，若需要可加一撮黑胡椒。
第 6 步，共 9 步: 将面糊倒入适合空气炸锅的模具中，涂油或铺上烘焙纸；抹平表面，撒上南瓜籽。
第 7 步，共 9 步: 将空气炸锅预热至180°C。
烹饪约30分钟，在前25分钟后检查熟度。饼面上色金黄且酥脆时，即可。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鱼类和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份68 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 783 kJ187 kcal | 1,146 kJ274 kcal |
| 脂肪 | 12.08 g | 17.68 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 2.71 g | 3.96 g |
| 碳水化合物 | 12.56 g | 18.38 g |
| 其中糖 | 0.8 g | 1.17 g |
| 膳食纤维 | 0.43 g | 0.63 g |
| 蛋白质 | 7.69 g | 11.26 g |
| 盐 | 0.08 g | 0.11 g |
计算第 9 步，共 9 步: 切之前让其冷却几分钟；可热食或在室温下食用.
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
