美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
一款以豆腐、苦可可粉和黑巧克力制成的纯素无麸质奶油。适合早餐、加餐或甜点，也适合鸡蛋和乳糖不耐受者。几分钟即可完成，并可用肉桂或香草精调味。
| 平均值 | 每份48 克 · 2 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 290 kJ69 kcal | 610 kJ146 kcal |
| 脂肪 | 4.24 g | 8.93 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.36 g | 2.86 g |
| 碳水化合物 | 3.05 g | 6.43 g |
| 其中糖 | 2.48 g | 5.23 g |
| 膳食纤维 | 1.57 g | 3.31 g |
| 蛋白质 | 4.08 g | 8.59 g |
| 盐 | 0 g | 0.01 g |
份量：食材重量除以2 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 5 步: 将豆腐切成小方块，在水中煮10分钟。
第 2 步，共 5 步: 煮好后把豆腐沥干。
第 3 步，共 5 步: 将沥干的豆腐与苦可可粉、肉桂和几勺热水（或所选植物饮品）混合。
第 4 步，共 5 步: 充分搅打，直到得到浓稠且均匀的奶油。
第 5 步，共 5 步: 将奶油转移到碗中，最后撒上切碎的黑巧克力。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 含镍 · 检测到的过敏原：大豆
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
