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  1. 素食夏日茄子
首页
食谱
Manu food writer
素食夏日茄子
单一主菜

素食夏日茄子

食谱作者:Manu food writer

难度
简单
准备
20分钟
来源
意大利, Sardegna
过敏原及成分分析

描述

试试这道食谱,尽情享受这道夏日菜肴清新可口的滋味!美味的素食夏日茄子!

食材

份数
  • 茄子适量
  • 大蒜瓣适量
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 新鲜罗勒适量
  • 松子1 茶匙
  • 豆腐适量

营养成分

营养成分

平均值每100克
能量2,527 kJ604 kcal
脂肪50.3 g
其中饱和脂肪酸3.6 g
碳水化合物4 g
其中糖3.9 g
膳食纤维4.5 g
蛋白质31.9 g
  • 蛋白质31.9 g · 21%
  • 碳水化合物4 g · 3%
  • 脂肪50.3 g · 76%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

大豆

过敏原与分析

大豆

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆已检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 2 步: 将茄子纵向切开,用橄榄油把大蒜炒香,加入两片罗勒叶一起烹煮茄子,约15分钟,期间不时翻面并加入几汤匙水。按个人口味加盐。

  2. 2

    第 2 步,共 2 步: 将茄子冷食,配上一把松子和切块豆腐,最后加入新鲜罗勒以及特级初榨橄榄油和罗勒调味。

  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    豆类 · 茄科植物

    概括: 含镍 · 检测到的过敏原:大豆

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 酒
    保存
    冷藏最多24小时
    更多信息
    可搭配烤面包一起食用。

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