美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
Su Filindeu in Brodo是一道传统的撒丁岛菜肴，采用一种罕见而珍贵的面食“上帝之线”制成。这道菜配以肉汤，传统上使用羊肉汤，但也可用牛肉汤替代。
| 平均值 | 每份144 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 482 kJ115 kcal | 336 kJ80 kcal |
| 脂肪 | 6.39 g | 4.45 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 2.24 g | 1.56 g |
| 碳水化合物 | 8 g | 5.57 g |
| 其中糖 | 3.55 g | 2.47 g |
| 膳食纤维 | 1.81 g | 1.26 g |
| 蛋白质 | 6.02 g | 4.19 g |
| 盐 | 0.07 g | 0.05 g |
份量：食材重量除以6 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 7 步: 清洗并整理好制作肉汤所需的所有蔬菜。
第 2 步，共 7 步: 削去土豆、胡萝卜和洋葱的外皮。
第 3 步，共 7 步: 将蔬菜和肉一起放入冷水锅中。
第 4 步，共 7 步: 将高汤煮至少3小时，然后过滤。
第 5 步，共 7 步: 在大锅中倒入高汤（每人2大勺），煮沸后加入su filindeu煮1-2分钟（以包装标示时间为准）。
第 6 步，共 7 步: 喜欢藏红花的人，可以在高汤煮沸时加入几缕藏红花丝。
第 7 步，共 7 步: 与肉一起食用。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含镍 · 检测到的过敏原：芹菜
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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