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    海藻小粒面配海洋棒和圣女果
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    海藻小粒面配海洋棒和圣女果

    食谱作者:Manu food writer

    难度
    简单
    准备
    10分钟
    烹饪
    10分钟
    来源
    意大利
    过敏原及成分分析

    描述

    这道搭配 Coraya 海洋棒和 datterini 番茄的 fregola,是一道地中海风味的清淡而芬芳的前菜。它将撒丁岛传统 fregola 与樱桃番茄的新鲜感,以及即食鱼棒的海味融合在一起。

    食材

    份数
    • 配料

    • Coraya 海洋棒2 单位
    • 撒丁岛 fregola160 g
    • 红樱桃番茄10 单位
    • 黄樱桃番茄10 单位
    • 半个白洋葱0.5 单位
    • 罗勒(叶)适量
    • 特级初榨橄榄油适量
    • 盐适量

    过敏原与分析

    麸质和鱼类

    过敏原与分析

    麸质和鱼类

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类已检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 6 步: 将 fregola 放入大量加盐的沸水中,按包装上的时间煮熟。

    2. 2

      第 2 步,共 6 步: 与此同时,在平底锅中加入少许特级初榨橄榄油,炒香切碎的洋葱,直到变成金黄色。

    3. 3

      第 3 步,共 6 步: 加入洗净并对半切开的樱桃番茄、罗勒叶,以及切成小圆片的海洋棒。

    4. 4

      第 4 步,共 6 步: 继续煮几分钟,直到番茄变软。

    5. 5

      第 5 步,共 6 步: 将 fregola 沥干,放入锅中与调味料一起翻炒几分钟。

    6. 6

      第 6 步,共 6 步: 淋上一点生食橄榄油,并用一片新鲜罗勒叶装饰后食用。也非常适合作为冷食。

    • 不适合纯素者
    • 不适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和鱼类

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 平底锅
    • 煮意面锅
    • 滤网
    • 葡萄酒
    保存
    冷藏保存,最长24小时
    更多信息
    食用方式:可作为一盘主食。

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