美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
美味的茄子船，里面装着肉酱通心粉和烟熏奶酪，用空气炸锅制作，轻盈又可口。
第 1 步，共 9 步: 清洗茄子，对半纵切，并用刀在表面划出格纹。刷上油，放入空气炸锅以185度烹调20分钟（注意观察，时间也取决于茄子的大小）。
第 2 步，共 9 步: 茄子熟后，用小勺将果肉挖出。
第 3 步，共 9 步: 准备肉酱：处理洋葱和胡萝卜，也清理芹菜并切成小块。
第 4 步，共 9 步: 在锅中加入橄榄油并加热。加入切碎的蔬菜翻炒，然后加入豌豆和牛肉末。
第 5 步，共 9 步: 食材炒香后，加入半杯白葡萄酒并收干。再加入番茄泥和一小勺番茄膏，然后用小火煮约一小时。
第 6 步，共 9 步: 在大量加盐的沸水中煮ring形面，煮到弹牙后捞出。
第 7 步，共 9 步: 将面倒入酱汁中并充分拌匀。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、牛奶及乳制品和芹菜
灰色表示：未检测到已检测到
第 8 步，共 9 步: 把意面填入挖空的茄子中，再撒上烟熏奶酪和Grana。放回空气炸锅再烹调10分钟，温度180度。
第 9 步，共 9 步: 如果喜欢，也可以把茄子果肉加入酱汁中。
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
