美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
这是一款棒状小饼干，外部酥脆、内部松化，并加入黑巧克力豆。制作简单快捷，适合早餐或在家享用的美味加餐。
份量：食材重量除以6 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 7 步: 将鸡蛋、提前融化的椰子油和红糖混合，搅拌至均匀。
第 2 步，共 7 步: 加入盐、香草、面粉和过筛的泡打粉，揉拌至形成均匀的面团。
第 3 步，共 7 步: 轻轻拌入黑巧克力豆，使其均匀分布在面团中。
第 4 步，共 7 步: 将面团包好，放入冰箱冷藏10分钟，这样更容易擀开和塑形。
第 5 步，共 7 步: 将面团放在两张烘焙纸之间擀开，切割成大小均匀的小棒。如果环境温度较高，可先放入冷冻室冷却5至10分钟，再移到烤盘上。
第 6 步，共 7 步: 将饼干摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热至180 °C的上下火烤箱中烘烤15至18分钟，直到表面略微金黄。
第 7 步，共 7 步: 让小饼干完全冷却后再食用，这样才能达到恰当的酥脆松化口感。
计算概括： 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和鸡蛋
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份63 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,081 kJ258 kcal | 1,729 kJ413 kcal |
| 脂肪 | 13.33 g | 21.33 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 9.52 g | 15.24 g |
| 碳水化合物 | 31.76 g | 50.82 g |
| 其中糖 | 14.72 g | 23.56 g |
| 膳食纤维 | 1.66 g | 2.65 g |
| 蛋白质 | 4.76 g | 7.61 g |
| 盐 | 0.15 g | 0.24 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
