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le.ricette.di.anna
碎屑蛋糕
甜点

碎屑蛋糕

食谱作者:le.ricette.di.anna

难度
简单
准备
45分钟
来源
意大利, Lombardia
过敏原及成分分析

描述

品尝碎屑蛋糕:杏仁的酥脆与意大利传统的纯正风味,成就一款独特甜点。现在就来试试,发现它无可比拟的味道!

食材

份数
  • 面粉200 g
  • 玉米面粉200 g
  • 糖140 g
  • 黄油200 g
  • 带皮未去壳杏仁250 g
  • 2个蛋黄

  • 一个擦碎的柠檬

  • 一小撮盐

  • 一根香草荚的籽

  • 装饰用:一些杏仁、水和糖

营养成分

每份 604 千卡 · 124 克

营养成分

每份 604 千卡 · 124 克
平均值每份124 克 · 8 份中的 1 份每100克
能量2,528 kJ604 kcal2,042 kJ488 kcal
脂肪37.14 g30.01 g
其中饱和脂肪酸13.48 g10.89 g
碳水化合物61.62 g49.79 g
其中糖20.8 g16.81 g
膳食纤维5.23 g4.23 g
蛋白质11.74 g9.49 g

份量:食材重量除以8 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质9.49 g · 7%
  • 碳水化合物49.79 g · 39%
  • 脂肪30.01 g · 54%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

麸质、牛奶及乳制品和坚果

过敏原与分析

麸质、牛奶及乳制品和坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到

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甜点中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 在一个碗中将两种面粉、糖、柠檬皮屑、盐和香草籽混合

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 搅拌后加入切成块的黄油、两个蛋黄和杏仁

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 用指尖将面团搓成碎屑。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 铺入24厘米的蛋糕模中,倒入一半碎面团。稍微压实底部,再倒入剩余面团

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 喷一点水,加入一些杏仁,再撒上糖。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 放入180度烤箱烘烤约40分钟

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果已检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、牛奶及乳制品和坚果

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

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