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  1. 白芸豆鹰嘴酱配杏仁酱和香料胡萝卜
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食谱
Impasta_con_rosy
白芸豆鹰嘴酱配杏仁酱和香料胡萝卜
单一主菜

白芸豆鹰嘴酱配杏仁酱和香料胡萝卜

食谱作者:Impasta_con_rosy

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
12分钟
来源
意大利, Lazio
过敏原及成分分析

描述

一道用途广泛且美味的菜肴,将白芸豆酱的细腻与香料胡萝卜的爽脆结合在一起,非常适合作为开胃菜或配菜。

食材

份数
  • 煮熟的白芸豆300 g
  • 杏仁酱1 汤匙
  • 柠檬汁适量
  • 大蒜瓣1 单元
  • 水0.5 L
  • 盐适量
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 胡萝卜适量
  • 红椒粉适量
  • 姜黄适量
  • 胡椒适量
  • 红椒粉片适量
  • 黑芝麻适量

营养成分

每份 262 千卡 · 91 克

营养成分

每份 262 千卡 · 91 克
平均值每份91 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量1,095 kJ262 kcal1,210 kJ289 kcal
脂肪2.78 g3.07 g
其中饱和脂肪酸0.45 g0.5 g
碳水化合物46.62 g51.51 g
其中糖2.7 g2.98 g
膳食纤维11.81 g13.05 g
蛋白质16.46 g18.19 g
盐0.02 g0.02 g

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质18.19 g · 24%
  • 碳水化合物51.51 g · 67%
  • 脂肪3.07 g · 9%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

坚果和芝麻

过敏原与分析

坚果和芝麻

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

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单一主菜中的其他食谱

准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 将煮熟的白芸豆与杏仁酱、柠檬汁、大蒜瓣和半杯水一起打成泥状。

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 加入适量盐和特级初榨橄榄油,充分搅拌。

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 将胡萝卜按长度切开,或按喜好切法处理。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 用红椒粉、姜黄、胡椒、盐和油给胡萝卜调味。

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 将胡萝卜放入空气炸锅中烹调10-12分钟。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 将白芸豆鹰嘴酱与香料胡萝卜组合装盘,并用红椒粉片和黑芝麻装饰。

  • 适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
由 Tuduu 计算
8
坚果
已检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻已检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    茄科植物

    概括: 含镍 · 检测到的过敏原:坚果和芝麻

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 空气炸锅
    • 搅拌机
    保存
    放入密封容器中冷藏保存最多2天。
    更多信息
    一道健康营养的菜肴,非常适合寻找植物性美味替代品的人。

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