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  • 无麸质泡馍
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    Viaggiando Mangiando
    无麸质泡馍
    单一主菜

    无麸质泡馍

    食谱作者:Viaggiando Mangiando

    难度
    简单
    准备
    2分钟
    烹饪
    8分钟
    来源
    意大利
    过敏原及成分分析

    描述

    经典的安慰食物,贫民料理的无麸质版本。简单快捷的泡馍,配蒸蛋和帕尔马干酪。

    食材

    份数
    • 食材

    • 无麸质面包200 g
    • 盐适量
    • 胡椒适量
    • 高汤900 ml
    • 鸡蛋2 单位
    • 磨碎的帕尔马干酪4 单位
    • 大蒜瓣1 单元
    • 特级初榨橄榄油适量

    营养成分

    每份 430 千卡 · 195 克

    营养成分

    每份 430 千卡 · 195 克
    平均值每份195 克 · 2 份中的 1 份每100克
    能量1,800 kJ430 kcal923 kJ221 kcal
    脂肪11.17 g5.73 g
    其中饱和脂肪酸5.23 g2.68 g
    碳水化合物62.24 g31.92 g
    其中糖4.31 g2.21 g
    膳食纤维4.37 g2.24 g
    蛋白质21.53 g11.04 g
    盐1.11 g0.57 g

    份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

    • 蛋白质11.04 g · 20%
    • 碳水化合物31.92 g · 57%
    • 脂肪5.73 g · 23%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    鸡蛋和牛奶及乳制品

    过敏原与分析

    鸡蛋和牛奶及乳制品

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质未检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋已检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 6 步: 在橄榄油中煸香大蒜瓣。

    2. 2

      第 2 步,共 6 步: 加入高汤,加热几分钟。

    3. 3

      第 3 步,共 6 步: 加入掰成块的无麸质面包,调入盐和胡椒,让面包吸收汤汁,但不要变成糊状。

    4. 4

      第 4 步,共 6 步: 将泡馍分入两个碗中。

    5. 5

      第 5 步,共 6 步: 每个碗中打入一个鸡蛋,盖上盖子用蒸汽将其煮熟。

    6. 6

      第 6 步,共 6 步: 最后撒上磨碎的帕尔马干酪、胡椒,如有需要可再加盐。可选:在关火前加入打散的鸡蛋。

    • 不适合纯素者
    • 素食待核实
    • 鱼素待核实
    • 无麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶

    概括: 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋和牛奶及乳制品

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 炖锅
    • 锅盖
    • 碗

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