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Iamfitandsweet
西葫芦隐形蛋糕

西葫芦隐形蛋糕

食谱作者:

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
35分钟
来源
意大利, Emilia Romagna

描述

一道轻盈美味的夏季咸味蛋糕,非常适合作为开胃菜或素食主菜。

食材

份数
  • 有机鸡蛋2 单位
  • 中小型西葫芦4 单位
  • 面粉或土豆淀粉80 g
  • 植物饮料或牛奶100 ml
  • 盐适量
  • 泡打粉适量
  • 磨碎的奶酪50 g

营养成分

每份 192 千卡 · 283 克

营养成分

每份 192 千卡 · 283 克

份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 6 步: 清洗西葫芦并切成极薄的片。

  2. 2

    第 2 步,共 6 步: 在碗中将鸡蛋、盐、面粉或淀粉、发酵粉、磨碎的奶酪和牛奶混合。

  3. 3

    第 3 步,共 6 步: 将西葫芦片加入混合物中。

  4. 4

    第 4 步,共 6 步: 把面糊倒入已抹油或铺烘焙纸的模具中。

  5. 5

    第 5 步,共 6 步: 撒上一些磨碎的奶酪。

  6. 6

    第 6 步,共 6 步: 在180度烤箱中烤约35分钟,或在160度空气炸锅中烤约30分钟。

咸派
Iamfitandsweet
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶 · 茄科植物
平均值每份283 克 · 4 份中的 1 份每100克
能量803 kJ192 kcal284 kJ68 kcal
脂肪6.58 g2.33 g
其中饱和脂肪酸3.11 g1.1 g
碳水化合物21.02 g7.44 g
其中糖3.45 g1.22 g
膳食纤维2.68 g0.95 g
蛋白质10.14 g3.59 g
盐0.34 g0.12 g
  • 蛋白质3.59 g · 22%
  • 碳水化合物7.44 g · 46%
  • 脂肪2.33 g · 32%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 直径18厘米的模具
  • 空气炸锅
保存
冷藏保存,最多2天。
更多信息
既可热食也可冷食。

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