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  • 平底锅煎土豆小面包
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    平底锅煎土豆小面包
    咸派

    平底锅煎土豆小面包

    食谱作者:Foodiecooklab

    难度
    简单
    准备
    20分钟
    烹饪
    10分钟
    来源
    意大利, Emilia Romagna
    过敏原及成分分析

    描述

    非常适合作为咸味点心或临时开胃酒小食!

    食材

    份数
    • 清洗过的土豆100 g
    • 00号面粉80 g
    • 牛奶40 g
    • 咸味速发酵粉3 g
    • 油1 单元
    • 细盐适量
    • 粗盐适量
    • 迷迭香适量

    营养成分

    每份 89 千卡 · 56 克

    营养成分

    每份 89 千卡 · 56 克
    平均值每份56 克 · 4 份中的 1 份每100克
    能量374 kJ89 kcal671 kJ160 kcal
    脂肪0.18 g0.33 g
    其中饱和脂肪酸0.04 g0.07 g
    碳水化合物19.62 g35.2 g
    其中糖0.96 g1.72 g
    膳食纤维0.84 g1.51 g
    蛋白质3.13 g5.62 g
    盐0.09 g0.17 g

    份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

    • 蛋白质5.62 g · 14%
    • 碳水化合物35.2 g · 85%
    • 脂肪0.33 g · 1%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    麸质和牛奶及乳制品

    过敏原与分析

    麸质和牛奶及乳制品

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋未检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品已检测到

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 6 步: 把一颗土豆煮熟并压碎。

    2. 2

      第 2 步,共 6 步: 将压碎的土豆与面粉、牛奶、细盐、油(1汤匙)和速发酵粉混合。

    3. 3

      第 3 步,共 6 步: 揉成面团并分成4份。

    4. 4

      第 4 步,共 6 步: 用擀面杖把每份轻轻压扁,并做出小面包特有的4个孔洞(用手指或汤勺柄)。

    5. 5

      第 5 步,共 6 步: 在表面刷油,撒上粗盐和迷迭香。

    6. 6

      第 6 步,共 6 步: 放在已经抹油并加热的平底锅上煎熟。

    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 含乳糖
    • 无镍
    由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    豆类 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    已检测到
    牛奶 · 茄科植物

    概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶及乳制品

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 平底锅
    • 擀面杖
    更多信息
    可搭配奶酪、冷切肉或蔬菜。

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