美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
美味又容易制作的小披萨，可用空气炸锅或烤箱完成。非常适合作为小吃或开胃酒点心。
| 平均值 | 每份64 克 · 8 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 843 kJ201 kcal | 1,312 kJ314 kcal |
| 脂肪 | 0.62 g | 0.97 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.07 g | 0.11 g |
| 碳水化合物 | 43.63 g | 67.9 g |
| 其中糖 | 1.12 g | 1.75 g |
| 膳食纤维 | 1.81 g | 2.82 g |
| 蛋白质 | 7.22 g | 11.23 g |
| 盐 | 0.55 g | 0.86 g |
份量：食材重量除以8 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
第 1 步，共 9 步: 将面粉、干酵母和水少量多次倒入碗中。
第 2 步，共 9 步: 加入橄榄油和盐，揉面几分钟。
第 3 步，共 9 步: 将面团放入一个覆盖保鲜膜的碗中发酵至两倍大（约3-4小时）。
第 4 步，共 9 步: 将面团分成8份并揉成小面团；静置发酵半小时。
第 5 步，共 9 步: 将番茄泥与油和盐混合。
第 6 步，共 9 步: 预热空气炸锅5分钟。
第 7 步，共 9 步: 用手指将小面团压开，铺上酱料，并在空气炸锅中以200°C烹饪约6分钟。
第 8 步，共 9 步: 加入马苏里拉奶酪，再烹饪2分钟。
第 9 步，共 9 步: 或者，也可以在220°C的烤箱中烘烤约15分钟，并在最后几分钟加入马苏里拉奶酪。
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