美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一道美味的咸派，搭配焦糖韭葱、塔雷吉奥奶酪、核桃和蜂蜜，非常适合作为主菜或前菜。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 10 步: 在一个碗中加入面粉、冷黄油、盐和水。
第 2 步，共 10 步: 快速揉成光滑均匀的面团。
第 3 步，共 10 步: 用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏至少30分钟。
第 4 步，共 10 步: 将韭葱切片，放入平底锅中，淋入少许橄榄油。
第 5 步，共 10 步: 加入1/2杯水、意大利香醋和红糖。
第 6 步，共 10 步: 烹煮约5分钟，并根据口味调盐。
第 7 步，共 10 步: 借助烘焙纸把面团擀得很薄。
第 8 步，共 10 步: 将面团铺在烤盘上，加入韭葱和塔雷吉奥奶酪。
计算概括： 不适合纯素者 · 素食待核实 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、牛奶及乳制品和坚果
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份249 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,464 kJ589 kcal | 989 kJ236 kcal |
| 脂肪 | 36.52 g | 14.65 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 21.14 g | 8.48 g |
| 碳水化合物 | 47.73 g | 19.15 g |
| 其中糖 | 10.99 g | 4.41 g |
| 膳食纤维 | 4.41 g | 1.77 g |
| 蛋白质 | 17.87 g | 7.17 g |
| 盐 | 0.75 g | 0.3 g |
计算第 9 步，共 10 步: 放入预热的热风烤箱，以180°C烘烤35分钟，或直到表面金黄。
第 10 步，共 10 步: 出炉后加入切碎的核桃和蜂蜜。
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
