美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
快速、外脆内软的面包棒，加入油渍番茄干。无需费力揉面：只需几次静置和简单发酵，就能做出适合开胃酒或临时拼盘的咸点。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 8 步: 把酵母溶解在温水和糖中。
第 2 步，共 8 步: 倒入面粉中，用叉子搅拌后静置15分钟。
第 3 步，共 8 步: 加入盐，搅拌后再静置15分钟。
第 4 步，共 8 步: 加入油，拌匀后再静置15分钟。
第 5 步，共 8 步: 加入切成小块的油渍番茄干，盖上并发酵至两倍大（约2小时）。
第 6 步，共 8 步: 把面团倒在充分撒了面粉的案板上，不要排气，整理成长方形，用切面刮板切成长条。
第 7 步，共 8 步: 把长条放在烘焙纸上，刷上一点油，放入200°C热风烤箱烤13—15分钟。
出炉后稍微放凉即可食用。
计算概括： 含镍 · 检测到的过敏原：麸质
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份127 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,834 kJ438 kcal | 1,447 kJ346 kcal |
| 脂肪 | 0.75 g | 0.59 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.09 g | 0.07 g |
| 碳水化合物 | 104.76 g | 82.65 g |
| 其中糖 | 53.6 g | 42.29 g |
| 膳食纤维 | 2.18 g | 1.72 g |
| 蛋白质 | 8.68 g | 6.85 g |
| 盐 | 0.42 g | 0.33 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
