美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一道简单清淡的食谱，使用空气炸锅只需喷一点油就能做出完美的炸鱿鱼。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 7 步: 将鱿鱼或墨鱼切成圈（也可以使用已经切好的），并充分擦干。
第 2 步，共 7 步: 在食品袋中放入粗粒小麦粉。
第 3 步，共 7 步: 放入鱿鱼，双手把袋口封住并摇晃，直到所有鱿鱼都裹上粗粒小麦粉。
第 4 步，共 7 步: 筛掉多余的粗粒小麦粉。
第 5 步，共 7 步: 将它们放入空气炸锅篮中，喷一点油，190度烹饪约15分钟，中途翻面。
第 6 步，共 7 步: 检查熟度：也可能12分钟就熟。
第 7 步，共 7 步: 也可以改为在烤箱中烹饪约20分钟。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 检测到的过敏原：麸质和软体动物
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份125 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 356 kJ85 kcal | 285 kJ68 kcal |
| 脂肪 | 2.13 g | 1.7 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.06 g | 0.85 g |
| 碳水化合物 | 0.75 g | 0.6 g |
| 其中糖 | 0.75 g | 0.6 g |
| 蛋白质 | 15.75 g | 12.6 g |
| 盐 | 0.24 g | 0.19 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
