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无麸质无乳糖三文鱼西葫芦团子

无麸质无乳糖三文鱼西葫芦团子

食谱作者:

难度
简单
准备
10分钟
烹饪
15分钟
来源
意大利

描述

一道简单快捷的无麸质团子做法,搭配新鲜三文鱼、西葫芦和植物奶酪,以酱油和黑胡椒调味。

食材

份数
  • 无麸质团子400 g
  • 新鲜或冷冻三文鱼250 g
  • 西葫芦2 单位
  • 可涂抹植物奶酪3 汤匙
  • 无麸质酱油2 汤匙
  • 蒜瓣1 单元
  • 特级初榨橄榄油适量

营养成分

每份 597 千卡 · 558 克

营养成分

每份 597 千卡 · 558 克

份量:食材重量除以2 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

鱼类、大豆和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 7 步: 将西葫芦切成细条,放入已经加热的平底锅中,加入少许油和蒜。

  2. 2

    第 2 步,共 7 步: 用中火煮至变软,加入切成小方块的三文鱼。

  3. 3

    第 3 步,共 7 步: 煮几分钟后加入酱油翻炒。

  4. 4

    第 4 步,共 7 步: 继续煮约10分钟。

  5. 5

    第 5 步,共 7 步: 将团子放入大量沸腾的咸水中煮熟。

  6. 6

    第 6 步,共 7 步: 在酱汁中加入2/3勺植物奶酪并充分融化。

  7. 7

    第 7 步,共 7 步: 团子煮好后直接捞入平底锅中,充分拌匀,最后撒上大量黑胡椒即可装盘。

主食
Elena|CeliachiaStanca
  • 不适合纯素者
  • 不适合素食者
  • 鱼素待核实
  • 无麸质
  • 含乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 鱼素待核实 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:鱼类、大豆和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋未检测到
  4. 4鱼类已检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆已检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
香料 · 咖啡 · 一粒小麦
已检测到
牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 番茄
平均值每份558 克 · 2 份中的 1 份每100克
能量2,497 kJ597 kcal448 kJ107 kcal
脂肪21.24 g3.81 g
其中饱和脂肪酸7.19 g1.29 g
碳水化合物61.38 g11.01 g
其中糖5.85 g1.05 g
膳食纤维5.74 g1.03 g
蛋白质38.75 g6.95 g
盐1.67 g0.3 g
  • 蛋白质6.95 g · 26%
  • 碳水化合物11.01 g · 41%
  • 脂肪3.81 g · 33%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 平底锅
  • 煮锅
保存
冷藏存放在密封容器中,并在2天内食用。
更多信息
趁热食用,可按口味撒上黑胡椒。

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