祖母蛋糕，也叫Graziella蛋糕，是一款松软芳香的蛋糕，使用无麸质无乳制成分，非常适合包容性的圣诞节。原始配方包含面粉、牛奶和黄油，而这个版本适合有不耐受或特殊饮食偏好的人。
| 平均值 | 每份136 克 · 8 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,133 kJ271 kcal | 832 kJ199 kcal |
| 脂肪 | 2.82 g | 2.07 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.64 g | 0.47 g |
| 碳水化合物 | 56.9 g | 41.76 g |
| 其中糖 | 28.64 g | 21.02 g |
| 膳食纤维 | 1.24 g | 0.91 g |
| 蛋白质 | 4.18 g | 3.07 g |
| 盐 | 0.29 g | 0.21 g |
份量：食材重量除以8 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
第 1 步，共 7 步: 将烤箱预热至180°C，静态模式。
第 2 步，共 7 步: 在一个碗里打入鸡蛋，加入糖，用电动搅拌器打发几分钟，直到质地蓬松。
第 3 步，共 7 步: 加入油、植物奶和香草膏，然后继续用搅拌器混合。
第 4 步，共 7 步: 加入过筛的无麸质混合粉和泡打粉，用搅拌器搅拌至面糊均匀无颗粒。
第 5 步，共 7 步: 在蛋糕模上抹油，再撒上无麸质面包屑。
第 6 步，共 7 步: 将面糊倒入蛋糕模，轻轻震一下以排出气泡。
第 7 步，共 7 步: 烘烤约25-30分钟，或直到表面金黄、中心干爽，并用牙签测试通过。
计算灰色表示：未检测到已检测到
概括： 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和鸡蛋
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
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