美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
这道食谱提供两种猕猴桃酸奶蛋糕版本：一种松软，一种布丁般细腻。两者都奶香浓郁、柔软诱人，非常适合让不喜欢猕猴桃的人也爱上它。使用猕猴桃谷物口味酸奶是获得理想绵密口感的关键。
份量：食材重量除以8 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 12 步: 在厨师机中将鸡蛋、糖和香草精至少打发3分钟，直到得到浅色蓬松的混合物。
第 2 步，共 12 步: 继续打发时加入液体材料（油和酸奶）。
第 3 步，共 12 步: 将面粉、土豆淀粉和泡打粉一起过筛，然后加入打发好的混合物中。
第 4 步，共 12 步: 将巧克力豆拌入面糊。
第 5 步，共 12 步: 将所有猕猴桃对半切开得到10块，去皮后把其中一半切成丁，尤其是较熟的那些。
第 6 步，共 12 步: 把猕猴桃丁加入面糊中，用刮刀轻轻拌匀。
第 7 步，共 12 步: 准备一个20厘米的活底模，铺上烘焙纸。
将面糊倒入模具中，尽量让水果均匀分布在里面。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份374 克 · 8 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 3,276 kJ783 kcal | 875 kJ209 kcal |
| 脂肪 | 22.28 g | 5.95 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 5.92 g | 1.58 g |
| 碳水化合物 | 129.83 g | 34.68 g |
| 其中糖 | 60.65 g | 16.2 g |
| 膳食纤维 | 10.82 g | 2.89 g |
| 蛋白质 | 16.58 g | 4.43 g |
| 盐 | 0.3 g | 0.08 g |
计算第 9 步，共 12 步: 用剩余完整的猕猴桃装饰表面。
第 10 步，共 12 步: 放入预热至180°C的烤箱烘烤约50分钟，用牙签测试确认是否熟透。
第 11 步，共 12 步: 烤好后，关掉烤箱，留着微开炉门让蛋糕冷却。
第 12 步，共 12 步: 将蛋糕脱模并撒上糖粉。
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
