美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
斯皮茨布本是南蒂罗尔的传统小点心，非常适合圣诞节。
第 1 步，共 11 步: 把切成小方块的冷黄油和面粉放入食物料理机中，搅打到呈沙粒状。
第 2 步，共 11 步: 加入蛋黄、糖粉、香兰素、甜点发酵粉、香草精、柠檬皮屑和一小撮盐。
第 3 步，共 11 步: 再次启动刀头，搅打几分钟，直到材料充分混合。
第 4 步，共 11 步: 把混合物转移到操作台上，用手迅速整形成一个长方形面团块。
第 5 步，共 11 步: 用保鲜膜包好，放入冰箱静置至少1小时。
第 6 步，共 11 步: 取出面团，用擀面杖擀到约4毫米厚。
第 7 步，共 11 步: 切出饼干，注意要切出一个完整底片和一个带孔的上片。
把饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热好的静态烤箱，180度烤9分钟。
计算概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 1,924 kJ460 kcal |
| 脂肪 | 26.81 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 15.06 g |
| 碳水化合物 | 50.44 g |
| 其中糖 | 17.13 g |
| 膳食纤维 | 1.04 g |
| 蛋白质 | 6.51 g |
| 盐 | 0.07 g |
计算第 9 步，共 11 步: 让饼干在晾网上完全冷却。
第 10 步，共 11 步: 在两片饼干中间抹上杏子果酱后组合起来。
第 11 步，共 11 步: 上桌前撒上糖粉。
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
